Transcription of 24-A,16
24 A 16. ARISTOT. de gen. anim. Γ 2. 752 b 22. Nei mammiferi il cibo, il cosiddetto latte, si forma in un'altra parte, nelle mammelle. Negli uccelli invece la natura lo fa nelle uova. Ma, contrariamente a quello che credono i più e Alcmeone di Crotone, il latte non è, nell'uovo, il bianco, ma il giallo. Perché in questo è il nutrimento dei pulcini. Essi credono che sia il bianco per la somiglianza dei colori. 24 A 16. ARIST. de gen. anim. Γ 2. 752b 22 τοῖς μὲν γὰρ ζωιοτοκουμένοις ἐν ἄλλωι μορίωι γίνεται ἡ τροφή, τὸ καλούμενον γάλα, ἐν τοῖς μαστοῖς˙ τοῖς δ' ὄρνισι τοῦτο ποιεῖ ἡ φύσις ἐν τοῖς ὠιοῖς, τοὐναντίον μέντοι ἢ οἵ τε ἄνθρωποι οἴονται καὶ Ἀ. [I 214. 10 App.] φησὶν ὁ Κροτωνιάτης˙ οὐ γὰρ τὸ λευκόν ἐστι γάλα, ἀλλὰ τὸ ὠχρόν. τοῦτο γάρ ἐστιν ἡ τροφὴ τοῖς νεοττοῖς˙ οἱ δ' οἴονται τὸ λευκὸν διὰ τὴν ὁμοιότητα τοῦ χρώματος.